Những Món Ăn Bạn Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Đài Loan

Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan - Ẩm thực Đài Loan luôn để lại dấu ấn trong lòng nhiều du khách, du học sinh tới đây. Bạn băn khoăn không biết có những món ngon gì và địa chỉ tại đâu. Hãy cùng Taiwan.edu.vn tìm hiểu về những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan nhé!

Ẩm thực Đài Loan có điều gì đặc biệt?

Ẩm thực Đài Loan được du khách gọi là lạc viên ẩm thực bởi nó không chỉ độc đáo về màu sắc, cách thức chế biến mà còn ở hương vị đậm đà, thơm ngon. 

Cụ thể tại đây, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng nhiều món ăn ngon được kế thừa từ văn hóa ẩm thực của Trung Quốc cũng như phong tục tập quán của người Á Đông. 

Thực tế việc thưởng thức hết món ăn ngon tại Đài Loan là điều không thể bởi mỗi khu vực, mỗi vùng, địa phương sẽ có đặc sản khác nhau gắn liền với những câu chuyện ý nghĩa được lưu truyền từ thời xưa xa gắn liền với văn hóa, tập tục. 

Ẩm thực tại Đài Loan có đặc trưng riêng là sử dụng rất nhiều các loại thực vật như húng quế, cây hồi, hạt tiêu trắng, các loại ngò,... để  làm nổi bật mùi hương cũng như kích thích vị giác hơn.

Đặc biệt có những món chỉ khi bạn tới Đài Loan mới có thể cảm nhận đúng vị và đem lại cảm giác chân thật nhất. Bên cạnh đó việc giao thoa ẩm thực giữa các vùng miền sẽ giúp mọi du khách tới đây đểu có trải nghiệm mới lạ và độc đáo. 

Đa phần mọi người tới đây từ 1 lần trở lên đều nhận xét rằng, mỗi lần du lịch tới Đài Loan sẽ có những cảm nhận đặc biệt riêng biệt và khiến họ cảm thấy yêu thích đất nước này hơn. 

>>> Xem thêm: 8 điểm tham quan hấp dẫn ở Đài Loan vào buổi tối 

Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan

Trứng sắt 

Trứng sắt được xem là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan bởi cách chế biến món ăn mới lạ khiến trứng chuyển sang màu đen thay vì màu trắng như ban đầu. 

Đặc sản này có nguồn gốc được bắt nguồn tại một thị trấn thuộc tỉnh Đông Bắc ở vùng Danshui. 

Đây là món ăn vặt đường phố mà bạn có thể tìm mua tại nhiều nơi tại xứ Đài với hương vị đặc biệt, hình thức mới lạ. 

Vị của trứng sắt thường sẽ hơi ngọt và có vị cay nhẹ nên kể cả những bạn không ăn được cay vẫn có thể thử thưởng thức, chắc chắn sẽ không để bạn phải thất vọng. 

Đa phần các quán tại Đài Loan sẽ bán món trứng sắt với 4 vị chính là vị tỏi, vị ớt, vị tương và vị truyền thống có đan xen giữa vị ngọt và vị cay.

Một tips nhỏ để bạn ăn ngon miệng hơn là có thể mua đồ uống để ăn kèm như nước giải khát, coca cola, pepsi hay trà sữa,... Việc này sẽ giúp bạn quen vị hơn và có thể thưởng thức cùng gia đình, bạn bè, người thân.

Theo người dân bản địa thì bạn có thể ghé qua quán Grandma’s Iron Eggs tại vị trí đường Zhongzheng để thử và thưởng thức hương vị nguyên bản.

Mì danzi

Bên cạnh trứng sắt thì ẩm thực Đài Loan còn nổi tiếng khắp thế giới mới những món ăn được chế biến từ mì như mì vằn thắn, mì bò cay,... với hương vị đặc biệt hấp dẫn với sợi mì dai dẻo được thấm đẫm vị cùng nước sốt đậm đà cùng mùi hương phảng phất trong không gian. 

Mì danzi được hiểu là mì hàng rong, nghĩa là bạn có thể thưởng thức tất cả các loại mì ở nhiều cửa hàng rong mà không nhất thiết phải đi tới quán ăn sang trọng hay cầu kỳ về mặt hình thức. 

Tuy nhiên mì hàng rong được bán phổ biến ở xứ Đài là kiểu loại mì trắng sợi nhỏ nhìn giống sợi bánh đa tươi của Việt Nam nhưng có độ dai hơn và ăn kèm cùng với thịt lợn thái mỏng, trứng chiên ngập dầu và tôm rán. 

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu sẽ bạn phải xuýt xoa về hương vị thơm ngon, đậm vị và hợp với hầu hết mọi khẩu vị của du khách, du học sinh. 

Tuy nhiên bạn nào không thích ăn đậm vị thì có thể yêu cầu chủ quán chế nước dùng vừa phải để vừa miệng và hợp khẩu vị hơn.

>>> Xem thêm: Cuộc sống của du học sinh tại Đài Loan 

Trứng sò điệp

Trứng sò điệp hay còn được biết đến là món trứng tráng sò điệp Lugang. Lugang là một thương cảng nổi tiếng làm lên tên tuổi cho món ăn với cách thức chế biến mới lạ. 

Nếu có dịp ghé thăm Đài Loan thì bạn đừng quên tới đây để thưởng thức món ăn cũng như ghi nhớ mùi vị đặc biệt của nó. 

Thực tế có rất nhiều nơi cũng bán món ăn này với mức giá tương đương nhưng theo dân bản địa thì chỉ ăn tại Lugang mới chuẩn vị nhất. 

Nguyên liệu chính của món ăn này là sò biển kết hợp cùng trứng và rau thơm, nghe qua có vẻ đơn giản nhưng lại có hương vị độc đáo mà chỉ khi tới đây bạn mới có thể cảm nhận rõ nhất. 

Ngoài 3 món trên thì Đài Loan còn vô vàn những món ăn mới lạ được chế biến theo nhiều cách khác nhau nên hãy thử tới đây một lần để có trải nghiệm riêng cho mình nhé.

Hy vọng bài viết về những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan đã gợi ý cho bạn thêm nhiều món ăn và giúp bạn tham khảo địa chỉ bán ngon!